일요일 저녁 몇달째 냉장고에서 잠자고 있던 골뱅이를 꺼내 골뱅이 무침 & 소면을 만들 었습니다.

냉장고에 오랬동안 숙성된 골뱅이 통조림


완성된 후 소면을 삶아 살짝 얹어 역시 경품으로 받은 냉장고에 두달 정도 잠자고 있던 처음 처럼 작은 병을 해치워 버렸습니다. :)



오랜 만에 집에서의 음식 만들기라 참 맛있게 먹었네요. ^^

만드는 법 .. (더블피의 뚝딱 쿠킹 참고)

골뱅이 소면

재료
파2/3,양파반,오이1,당근1/3
양념장
고추장 2큰술,고추가루 3큰술,식초 2큰술,다진마늘 반큰술,설탕 1큰술,통깨 1큰술,참기름 반큰술,간장 1큰술,골뱅이국물 3큰술

1.양파와 파채를 썰어 찬물에 담궈둔다.
2.오이와 당근을 썬다.
3.골뱅이를 먹기 좋게 자른다(내키는 대로)
4.양념장을 만든다.
5.모두 넣고 섞는다.
6.소면을 삶고 찬물에 헹군다.

  1. Favicon of http://puriae.skynet.co.kr BlogIcon 푸리아에 2006.04.17 09:44 신고

    음 맛있었겠다. 나 담에 놀러가면 이거 해줘

  2. Bluecol 2006.04.17 17:33 신고

    저건 안주로 낙찰~~~

    • Favicon of http://www.banggae.com/tt BlogIcon bang 2006.04.18 09:11 신고

      누구 맘대로?

      인건비 + 재료비 11만원

  3. Favicon of http://jeichee.wo.to BlogIcon J.HEe 2006.04.18 09:04 신고

    11만원 가리~!!

    안주로 낙찰~!!

    혼자서 술마시니까 좋아?

    • Favicon of http://www.banggae.com/tt BlogIcon bang 2006.04.18 09:35 신고

      술 2~3잔 밖에 안나오는 병이었어.
      그리고 골뱅이가 눈앞에 있는데 소주 한잔 먹어주는 예의 정도는 있어야지 --;

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